只是第一道菜就惊艳了所有人。
毕竟极品的帝王蟹可不常见,尤其是萧白手中的这个。
更离谱的是,生腌用的白酒竟然是飞天茅台。
这十几斤重的帝王蟹竟然用了十瓶飞天茅台。
这价格噌的一下就上去了。
不过做这道菜的时候桃花阙的老板娘是一点都不心疼,
毕竟相比于能够让萧白来探店一次,别说是十瓶飞天了,就算是一百瓶都不在话下。
至于说收钱的事情,老板娘想都没想过。
从萧白打电话预定的时候,她就已经做好了准备。
不管是什么食材,不管最好,只管最贵,可劲的造就是。
甚至连她自己都亲自上阵,只为服务好这尊大神。
直播间当中的众人已经是彻底的疯狂了。
各种弹幕各种礼物刷的漫天都是。
甚至于萧白的直播开播了不到十分钟,直播间的在线人数竟然已经飙升到了两百万,直接冲到了热榜前十。
萧白先是用筷子沾了一下里面的汁水。
“白酒的香气带着淡淡的海鲜的味道,非常的不错,其他的不说,这料水调制的很不错!”
接着,萧白简单的翻动了一下帝王蟹的外壳,发现外壳看上去十分的完整,但是细看却能够发现其中有一条条的裂痕。
“嗯,为了保持帝王蟹的原样,在破壳方面算是做了不少的功夫!”
随后,萧白再次将蟹壳掀开,露出了满满的蟹黄。
看到这些蟹黄的时候,直播间的人都发出了流口水的图标。
“好馋人……不是,好残忍,蟹蟹就这么没了!”
“哇,这么多的蟹黄,好想吃,这帝王蟹得几万块吧?”
“主播真是老实人啊!说好找个消费五万的店,这光是第一道菜就不止了吧!”
“把了吧去掉谢谢,这绝对破了!光是帝王蟹就不止这个价钱!我滴个乖乖啊!”
接着,萧白冲着直播间笑了笑。
“各位,为了能够跟粉丝一起分享帝王蟹,一会我要从粉丝当中抽选出来一个幸运儿,随机赠送一只同样的帝王蟹!”
这消息一出,顿时直播间当中就炸了。
“我的天,直播抽帝王蟹?主播疯了吗?”
“抽我抽我!小白大师抽我啊!”
“简直丧心病狂啊!主播要破产的节奏啊!”
看着直播间当中疯狂的弹幕,萧白嘴角露出了一抹微笑。
而一旁的桃花阙的老板娘已经开始帮助萧白处理蟹腿蟹壳了。
不一会功夫,几节肉质饱满的蟹腿已经处理完毕。
萧白冲着老板娘点了点头:“有劳了!”
对方轻轻一笑,眉宇间尽是风情万种。
“小白大师请吧!”
萧白也不客气,拿起筷子夹了一根蟹腿细细的品尝了一下。
不得不说,系统赠送的A级食材确实非常不错。
“帝王蟹的肉质饱满,味道十分的可口,入口绵软,带有一种酒香,吃下去,有略微的回甘!”
“虽然是生腌的方法,但是味道却是一点点的都没有生海鲜的腥味,可以说处理的非常不错!”
接着,萧白开始品尝蟹黄。
“帝王蟹的蟹黄本身就比蟹肉当中的腥味更重几分,但是在白酒以及各种调味品的压制下,倒也算是在不去掉蟹黄本身的味道的同时,增加了风味。”
“而且,蟹黄跟鱼子酱的味道还不一样,没有鱼子酱那种在口腔当中爆开的感觉,但是却独有一种风味!”
这时,萧白看了看面前的老板娘问道。
“蘸料准备了没有?”
对面的老板娘立刻点头:“有的,请稍等!”
说完,她起身到了一旁的橱柜当中将早就准备好的各种蘸料都拿过来。
“真的很抱歉小白大师,因为不知道您平时都喜欢什么口味的,所以就没有给您调制……”
说这话的时候,老板娘的眼睛偷偷的瞄了一眼萧白的反应。
不过萧白嘴角带着一丝玩味的笑容看向对方。
“桃花坞可是三星饭店啊,不至于不会做蘸料吧?”
老板娘瞬间脸红了起来。
“其实……其实是想让萧白大师指点指点的,对不住了。”
“哈哈!老板不必客气,其实你不说,我也就给你们点办法的!”
说完,萧白看向镜头说道。
“各位直播间的小伙伴们,接下来我会交给大家几种比较适合吃海鲜的蘸料,如果有需要的话,可以拿出小本本了!”
听到这话,萧白甚至都能够听到隔壁的包间里面传来的声音。
“纸,还有笔,快快快!”
“录着了吗?录好了啊!千万别出问题!一定要给我录下来!”
“哎呀,笨手笨脚的,你去准备调料,我来写!麻利点!”
听到这话,一旁的老板娘再次红了脸。
“那个……都是慕名而来的,小白大师别生气啊!”
萧白苦笑着摇摇头,这桃花阙的老板娘真的是会赚钱啊。
于是,萧白目光扫过了一圈面前的调味品和食材,心中有了个大概。
“第一种!”
“姜末,蒜末,小米辣,加上适量味极鲜,两勺,香醋,半勺鸡精,一勺糖,很关键的耗油,提鲜,增加风味……最后在再放少许芝麻油,提香!”
“这一个蘸料,味道非常的爽口,适合清蒸的海鲜,比如澳龙,帝王蟹之类的!”
此时,好像广大的网友都下线了一样,直播间当中的弹幕竟然都消失了。
过了半分钟后,萧白问道。
“各位都记完了吗?没有记完的话,咱们现场找个课代表,一会发到直播间的公屏上,大家一起抄一抄作业好吧!”
几秒钟后,弹幕开始热闹起来。
“哈哈,主播宠粉石锤啊!这辈子粉定你了!”
“主播主播,我是南方人,喜欢吃甜口的,有没有?”
“小白大师,这蘸料我试了,很棒,很好吃!”
“哇,这直播,真的,我爱了!”
“……”
……
此时,就在河对面的一个包厢当中,呆妹老爸指了指对面的包厢问道。
“那就是你现在最崇拜的大厨?”
呆妹此时几乎是满眼都是小星星。
“是啊,我这已经是第三次跟他相遇了,这绝对就是缘分啊!爸,我能拜他为师吗?”